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甜蜜蜜 把春天含在口中的幸福感
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| 2010/03/10 |
| 【元氣周報／文、圖／朱慧芳】
台灣春天極短，去掉濕濕的、多雨多霧的天氣，沒幾天風光日子。春天多變，今天三十、明天十八，這樣的變化，人的心情也容易跟著起伏。用餐時將春天與甜食一起入口，用甜甜蜜蜜的幸福滋味，驅散早春陰鬱的感覺。 |
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目前分類：食物 (144)
- Mar 14 Sun 2010 01:43
甜蜜蜜 把春天含在口中的幸福感
- Mar 12 Fri 2010 00:14
好食物好食譜／自製番茄果醬
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好食物好食譜／自製番茄果醬
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| 2010/02/10 |
| 【元氣周報／文／朱慧芳】 |
- Mar 11 Thu 2010 21:49
網路流傳六類最佳食物
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網路流傳六類最佳食物
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| 2010/03/10 |
| 【元氣周報／記者張耀懋／整理；評析／永和耕莘醫院 陳奕翰營養師】 |
- Mar 03 Wed 2010 15:34
川七／助血糖控制 有益腸道
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川七／助血糖控制 有益腸道
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| 2010/03/03 |
| 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 |
- Feb 27 Sat 2010 19:23
阿基師偷呷步秘技》粉蒸排骨
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阿基師偷呷步秘技》粉蒸排骨
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| 2008/06/21 |
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【聯合報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，圖片提供／台視文化】
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- Feb 27 Sat 2010 19:12
水果料理》元乳香蕉酸辣蝦
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水果料理》元乳香蕉酸辣蝦
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| 2008/07/15 | |
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【Upaper／記者張雅雯／報導，記者侯永全／攝影】
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- Feb 27 Sat 2010 18:58
小黃瓜 大黃瓜 辣嗆鮮拌過夏天
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大黃瓜料理》海鮮黃瓜捲
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| 2008/07/05 | |||
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【聯合報／記者周小仙／報導，記者徐世經／攝影】
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- Jan 15 Fri 2010 19:24
芥蘭菜／鈣含量第3名 葉黃素明耳目
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芥蘭菜／鈣含量第3名 葉黃素明耳目
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| 2010/01/13 |
| 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 |
- Dec 24 Thu 2009 00:29
柳丁／助血壓控制 緩熱性感冒
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柳丁／助血壓控制 緩熱性感冒
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| 2009/12/23 |
| 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
柳丁也叫柳橙，在台灣，每年11月到翌年1月是柳丁盛產期，是當令美味又便宜實惠的水果之一。 |
- Dec 17 Thu 2009 15:47
胡蘿蔔／平民人參 打汁空腹喝 營養難吸收
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胡蘿蔔／平民人參 打汁空腹喝 營養難吸收
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| 2009/12/16 |
| 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
胡蘿蔔又稱紅蘿蔔、紅菜頭。由於營養價值高，還有「平民人參」的封號，據說，日據時代總督府為推廣胡蘿蔔，就是以它的營養價值直逼人參來宣傳。 |
- Nov 27 Fri 2009 03:11
彩椒／纖維質多過柚子 Ｃ含量高於柑橘
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彩椒／纖維質多過柚子 Ｃ含量高於柑橘
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| 2009/11/25 |
| 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
甜椒屬於茄科番椒屬，跟辣椒統稱為番椒，不同的是，甜椒不具辣椒素，少了辣感。 |
- Nov 09 Mon 2009 14:13
義興麻油廠／古法+認證 提煉出五代香醇
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義興麻油廠／古法+認證 提煉出五代香醇
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| 2009/11/09 |
| 【聯合報／記者陳崑福／報導】 |
- Nov 09 Mon 2009 14:13
清淨母語／後山淨土 孕育純淨花生油
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- Oct 28 Wed 2009 16:17
桂花藥食皆宜 溫中散寒暖胃止痛
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桂花藥食皆宜 溫中散寒暖胃止痛
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| 2009/10/26 |
| 【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】
桂花用途很多，除供欣賞外，還可做茶、釀酒、入菜，也可當作藥材使用。中西醫師廖桂聲表示，桂花用途甚廣，可做成桂花茶、桂花釀、搭配在菜色裡，其性味辛、溫，具溫中散寒、暖胃止痛，具有化痰、散瘀功效。 桂花帶有一股濃鬱香甜味道，讓人感到心曠神怡，加工蒸餾之後取得桂花露，有化痰、健脾開胃的好處，也有人把它鹽漬、糖浸後做成食品，如桂花糕、桂花糖。 |
- Oct 28 Wed 2009 14:52
海帶 腸胃清道夫 有助控血脂海帶
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海帶 腸胃清道夫 有助控血脂
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| 2009/10/14 |
| 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／台北報導】
海帶（芽）、紫菜都是日常餐桌上常見的藻類食物，海帶又名昆布，在日語，紫菜則被稱為海苔。 |
- Oct 28 Wed 2009 14:23
嗆辣洋蔥 生食熟食好處多
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嗆辣洋蔥 生食熟食好處多
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| 2009/10/10 |
| 【聯合報／朱姿樺／屏東東港診所藥師】
對洋蔥的印象，通常是會讓人眼淚狂流，不然就是討厭那股辛辣味。目前根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。白皮肉質柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮有黃金般的色澤及甜味，適合鮮食、烘烤或燉煮；紫皮肉質微紅，辛辣味強，適合炒燒或生菜沙拉；黃皮肉質微黃，柔嫩細致，味甜，辣味居中，適合生吃或者蘸醬。 |
- Oct 21 Wed 2009 19:41
味噌醃魚燉肉好滋味／味噌燉牛肉
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味噌醃魚燉肉好滋味／味噌燉牛肉
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| 2009/10/21 |
| 【元氣周報／記者陳靜宜／報導；今日示範與顧問／六福皇宮祇園主廚富田宗太郎、副主廚鄭木村】 |
- Oct 21 Wed 2009 17:55
味噌 醞釀整顆豆的營養
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味噌 醞釀整顆豆的營養
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| 2009/10/21 |
| 【元氣周報／記者林宜靜／報導】 |
- Oct 12 Mon 2009 15:59
地瓜》地瓜連皮帶肉吃 更多纖維質
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地瓜》地瓜連皮帶肉吃 更多纖維質
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| 2008/09/24 |
| 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 |
- Oct 12 Mon 2009 15:35
芋頭／熱量低於白飯 纖維等同地瓜
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芋頭／熱量低於白飯 纖維等同地瓜
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| 2009/10/07 |
| 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
芋頭為植株的地下莖，為富含高澱粉食物。其實，它能食用的不只是根部，露出地面幼嫩芋莖，即俗稱的「芋橫」，有人清炒後食用，或是以紅燒方式烹調，滋味也相當不錯。在台北縣金山、萬里一帶，甚至有人全株挖起，連芋莖帶芋頭一塊兒販售。 |
