私．雜記

喫飯食堂 古早味人氣爆表
Upaper／記者張雅雯／報導，記者高智洋、蘇健忠／攝影 2008/05/13

芋香排骨

同在永康街上的「喫飯食堂」，開業5年，也是永康街人氣紅不讓的餐廳，一樣是賣鄉土料理，但菜色99％與「呂桑食堂」不同。

這裡以台灣小吃為主，如煎豬肝、豬油拌飯、滷大腸、花生豬腳、封肉與炒蔭豉蚵等，每一種都是熟悉且令人難忘的家鄉味手路菜。

料理多為小品，口味較清淡、不膩，老闆特別講究食材品質與新鮮，嚴選食材、每天新鮮進貨，料理手法也絕不馬虎，堅持實在的功夫與新意，變化出一道道精彩佳肴，許多藝人、政要都是常客。

 
紅豆糕
 
來此必嘗的豬油拌飯，搭配以大甲芋頭製成的芋香排骨，或是香濃爽口的南瓜豆腐。甜點則推薦紅豆糕，奶香濃、紅豆甜而不膩，口感滑順。

推薦料理
●田樂烤南瓜140元，田樂即「甜熱」之意，使用五結鄉的南瓜以味噌醬烤，南瓜甜與味噌鹹香融合成獨特滋味。
●南瓜豆腐160元（小），南瓜蒸過後搗泥，加入蛋豆腐、高湯與配料，色澤豔麗、滋味香濃爽口。


南瓜豆腐
 
●芋香排骨180元（小），鬆軟入味的大甲芋頭，搭配冬菇、竹筍與小排，香氣濃郁。
●紅豆糕80元，以鮮奶、椰奶、玉米粉、紅豆製成的甜點，冰涼地十分爽口，重點是不甜膩。


散發台灣鄉土味的店裝別具特色。

店家小檔案
．鄰近捷運站：古亭站、中正紀念堂站
．地址：台北市永康街8巷5號
．電話：2322-2632
．營業時間：11:30~14:00、17:00~21:30
．推薦menu：芋香排骨／180元、豬油拌飯／20元、南瓜豆腐／160元
．刷卡：不可