自保密碼 一:推給管理問題
首先,將劣油事件界定在管理議題層次,是試圖從風暴中脫身的第一道自保密碼。
豈容兩岸紅頂商人聯手坑殺台灣
作者:東方亮(基金會志工)
呂秋遠:勝文 要不要請我來當你的顧問?
關於勝文到底有沒有吃地瓜,這件事情實在很無趣。但是既然勝文都刊登廣告批評柯P抹黑了,身為長期關心勝文的我,當然要來談談這件事。
有以下現象 請速速辦離職
你是為工作而生活,還是為生活而工作。不少人上班總是生不如死,才剛進入星期天就坐立難安,到了星期一簡直世界末日;在公司分分秒秒都痛苦,下了班回到家心情還是鬱悶,因為想到明天又要面對一樣的事情就覺得人生好累。有時候你只是需要一個長假,但如果歸隊後還是沒有好轉,Waknow網站分享7個應該立刻辭職的徵兆,不妨鼓起勇氣好好省思。
徵兆1︰辦公室充斥八卦。如果工作環境裡總是嚴重的明爭暗鬥,源源不絕的八卦是非,難捉摸的辦公室政治,讓你無法好好完成工作,通常是領導者出了問題,還是趁早離開。
新頭殼newtalk2014.10.18 文/管仁健 2014年的大選前夕,受到黑心油事件的影響,不但使選戰中的藍綠基本盤受到牽連,連股市也難逃波及。號稱台灣餐飲界龍頭的飲食集團,在9月的強冠餿水油事件中,他們的番茄蔬菜湯,就用了強冠全統清芳油。但台中市衛生局第一時間稽查時,他們卻否認有任何產品使用豬油,幾天後才承認「確有使用豬油」。衛生局認定「確有隱匿」,導致主管機關登載不實。 10月頂新正義飼料油事件裡,他們旗下四品牌的鮭魚季飯、玉米濃湯、鮮烤牛排與炙烤牛排四種產品,又都用到正義香豬油。但誇張的是該集團面對衛生局稽查,竟藉口品牌太多需時間清點,幾天後才將資料送到,用途和流向卻交代不清,不合作態度惹得台中市副市長蔡炳坤說了重話:「只要查出還有其他品牌使用問題油,絕對嚴懲!」 幾個月前,黑心油還沒爆發,這個集團的老闆面對媒體,向來是口水比茶多,什麼「月薪低於5萬不要儲蓄」「第一個月薪只有3萬,打電話回家跟爸媽要2萬」「入社會3年後,沒50K是自己能力問題」「幫兒子至軍中關說,讓兒子當3個月爽兵」等等,語不驚人死不休的程度,簡直就是餐飲界的祭止兀。 但在該集團接連二次使用黑心油的內幕爆發後,這位名嘴老闆又忽然神隱了,不但對主管機關兩次延遲通報、更不願向社會大眾正面積極回應,以致嚴重衝擊企業形象,引發市場觀望,10月15日股價重挫。在連續九天股價低迷,以310元開出後,開低走低,最低曾到298元,跌幅超過3.8%,痛失股王寶座。 這個只重包裝行銷,不管食材來源,掛羊頭賣狗肉的餐飲詐騙集團,與黑心油大戶頂新詐騙集團一樣,從去年至今的三次黑心油事件,早該受到台灣民眾唾棄抵制。但因該集團善於公關與行銷,以致大多數台灣消費者盲目跟隨,讓這種「連中三元」的黑心廠商,名利雙收成了既是幸福企業,又是股王。老闆只怕半夜都會笑醒:「台灣人為什麼這麼勇,怎樣毒也都毒不死?」 其實該集團販售黑心商品,並非今年才被踢爆的。早在去年10月28日,桃園縣政府衛生局稽查抽驗35件食材後,就發現該集團連鎖燒肉店的牛肉,被檢出瘦肉精齊帕特羅殘留0.5ppb,當地衛生局已立即要求業者禁止販售。 黑心食品連環爆,夜市裡一客百元以下的牛排,消費者對其品質早已心裡有數,這種願打願挨的生意,我們還能睜一眼閉一眼。但是向來標榜高價誠信,老闆平日對媒體又官話特多(學名教官話,俗名就是屁話)的集團,竟然也來湊熱鬧,幹起毒牛肉變身高價牛排的缺德生意,他真的該學學人家阿基師,趕快在家裡對著鏡子練習怎麼下跪道歉吧! 不過在此我也一定要說句公道話,奸商把美國毒牛肉進口到台灣,再料理成為高價牛排以牟取暴利,這種斷子絕孫的陰毒生意,絕非這位屁話特多的黑心老闆所獨創。在老蔣那個時代,「垃圾變牛排」就常常見報了。 美軍駐台的1950到1979年之間,由於台灣衛生條件差,所以美軍與眷屬食用的肉品,都由美軍自己空運來台。由於老蔣給了美軍特權,因此這些牛肉不用關稅,但也成了不肖美軍與台灣奸商的暴利來源。 1963年9月,強烈颱風葛樂禮侵襲北台灣,台北中山北路上的美軍顧問團遭大水淹漫,使美軍福利社(PX)倉庫內儲存的肉品因停電解凍,甚至部份還有污水浸損之嫌。 美軍高層擔心牛肉可能腐敗,決定將包括牛肉在內的所有冷凍食品,全部運往基隆和平島投海。不料這時竟有台灣高官以餵豬為由向美軍求索,美軍高層認為有可能腐敗的牛肉,即使拿來餵豬也還是有危險,就拒絕了這項要求。 美軍認為自己只是傾倒垃圾,所以沒有派武裝士兵押車,結果十六日晚間七時許,四十輛卡車在北基公路上,最後幾輛竟然被自稱是本地居民的盜匪攔下,其中一台車上的牛肉還被劫掠一空。隔天起美軍六十輛卡車出發時,就派了武裝士兵押車;連基隆港警所的所長周癡,也親自帶領武裝員警在碼頭附近警戒,以防有盜匪再來搶劫「垃圾」。美軍顧問團憲兵組心裡有數,教唆聚眾搶劫「垃圾」的一定是那位台灣高官,本地警察也絕不敢去查,只好自己發新聞稿給報社電台,請大家買牛肉與吃牛排時千萬小心。之後美軍就規定,牛肉銷毀前要先切碎浸入煤油裡,再裹一層石灰,才能當垃圾丟棄。 但道高一尺、魔高一丈,因為台灣人流行以吃高價的牛排為時尚,進口牛肉供不應求,關稅又高,讓「垃圾變牛排」的商機不斷。由於美軍顧問團是將清掃業務招標,得標的台灣廠商不但拿不到酬勞,還要付出高額的競標金,請問這些清潔包商是笨蛋嗎?還是熱心公益?還是忠黨愛國?還是敬軍勞軍?當然都不可能,殺頭生意有人做,賠錢生意沒人會做的。 四年之後,到了1967年8月,「垃圾變牛排」的案例終於有一則見報了。向美國海軍合作社承包清潔業務的廠商周╳德(44歲,住台北市敦化南路三九○巷九弄十╳號三樓),將這些承包來丟棄的「垃圾」(廢棄牛肉),以每公斤五十元到六十元,賣給位於東門市場裡的萬國牛肉店老闆尹╳志(45歲,住台北市臨沂街六十巷╳號)。 尹╳志買了這批「垃圾」後,就拿來洗一洗,把染了煤油、石灰與腐爛部分「處理」好之後,再按品相好壞,「上品」以每公斤一百元賣給統一大飯店做牛排,普通品則以每公斤八十元賣給小美冰淇淋,他們買了放在冷凍庫,也不知未來會變成什麼? 位於台北晴光市場旁的統一飯店,當時可是僅次於圓山、國賓,排名第三的觀光飯店,還附有夜總會,歌星楊小萍在那裡駐唱。但這種超豪昂貴的飯店,餐廳裡供應的牛排竟是美軍垃圾。 其實在此之前,就有人向市警局檢舉尹╳志賣的牛肉有問題,但轄區市警三分局查獲後,只以這批牛肉沒繳納屠宰稅,便用「私宰罪」移交稅捐處,由稅捐處罰了尹╳志三千元結案。美軍福利社的人見報後,發現轄區三分局在包庇,於是改向刑警大隊報案,垃圾變牛排才真相大白。 到了10月12日,販賣美軍「垃圾」的周╳德與尹╳志,被台北地檢處依詐欺及公共危險罪嫌提起公訴。但花了高價在觀光飯店裡吃「垃圾」的消費者,就像今天相信「有錢屁話也香」的黑心老闆,呆呆排隊去吃高價毒牛排的饕客一樣,只能自己去找氣功大師用內力把陰毒逼出來了。真的,什麼病都可能醫得好,唯有笨是沒藥醫的。 作者:管仁健(文史工作者)
]]>
記者翁新涵/台北報導
九把刀今天凌晨在微博PO了一篇長長的感想,一方面在回應自己學歷低的問題,一方面又在質疑飽讀詩書之後,有多少人做的卻是喪盡天良的事,反映在最近台灣丟臉丟到國際上的食安事件,台灣的一些知識分子唸完書之後,為何良心卻蕩然無存,實在令人深思。
以下是九把刀,藉著多年前聽過吳念真的一場演講,闡述知識的真正力量為何?由於內容生動又感人,所以在這裡全文PO出,也正好讓全台灣的知識分子重新審視,當學問比別人好了,是該貢獻給知識低的人,而不是反過來利用知識,去掠奪知識比他不足的人~~
我很少去聽演講。
]]>割喉主嫌想吃牢飯的真相
作者:林孟皇(民間公民與法治教育基金會董事)
媒體報導曾向警方嗆聲「殺一、二個人不會判死」的割喉案主嫌,繼一審之後,二審也同樣獲判無期徒刑。對此,引起不少民眾的憤慨,類似「司法已死」、「恐龍判決」的言語,再度出現在眾多的公共論壇。
一個人的新陳代謝差,堆積體內的廢物不易排出,身體就容易出狀況。多吃能幫助代謝的蔬果,可促進腸道蠕動、排除毒素、消除疲勞,使身材苗條且充滿活力。
TOP1/百香果
]]>你的冰箱裡有多少擺了很久的資深食材?買回來的食材最多可放多久?除了俠醫林杰樑遺孀譚敦慈的心得,美國國家衛生基金會 (NSF International) 的專家 Cheryl Luptowski 與加州大學戴維斯分校消費者研究中心主任 Christine Bruhn 主任提供了以下建議:
food蔬菜與水果
購買蔬菜與水果,以及買回家存放時,都要注意有無腐壞、發霉等等情形,這代表在運送的時候受到溫度高低的變化,導致食材開始不新鮮。除此之外,蔬果如果是完整、沒有切開處理過,保存期間比較久,也可以不用放冰箱,但如果切開過了,就要放冰箱,而且要在三到四天內吃完。
洋蔥與蒜
放在陰涼乾燥的地方,其中,黃洋蔥可以放個幾週,紅洋蔥可以放三十天。如果已經切開或去皮,就須冷藏,並在一週內吃完。大蒜可以在室溫下放一到兩個月,但如果已去皮,必須放冷藏五天到最多十天。
]]>
|
||
最佳劇情片 Best Feature Film(入圍五名) ]]>【社企流】面對食安,你可以有更積極的選擇──加入合作社2014年09月26日08:40 蘋果日報
本內容由社企流提供 劉志偉:有機不一定安全2014年09月12日03:00 蘋果日報
「有機」已經變成一種奇怪的宗教了。市面上大部分的商品,都愛標榜是天然、無化學成分、無毒。而在農產品部分,彷彿只要註明是有機的,售價就可以隨便加個至少5成。當然,這些號稱有機的農產品還會強調,耕作時施灑的都是有機肥料。 2014-09-22 10:16
拿槍的手?老闆的咖啡?(圖:取材自網路)
些事,只是常識,偏偏就是知道,卻沒法做到。譬如隨扈(不管是公家還是私聘),當他一手拿老闆的咖啡、一手撐老闆的傘,難道,你以為他還能用剩下的腳開槍保護老闆安全? 明明知道隨扈的職責就是保護自己安全,為什麼總是不由得想使喚人,任把隨扈當小弟!?說穿了,這內在,就是一種生活習慣的展現,一種優越感的不經意流露。 譬如,參選台北市長的連勝文的影片中,便可見他的隨扈,手裡總是拿著那杯主子的咖啡,老闆渴了就遞上去,喝夠了就接回來。這種畫面實在很刺眼,但連勝文本人無感,他的團隊也無感,竟讓這種片子上市,顯示這一大家子都是用同一種活在優越裡的生活態度過日子的;巧的是,連妻蔡依珊也一樣,雜誌跟拍,蔡的隨扈甚至充當人肉活動傘架,滿身是汗張大那把洋傘,只因為老闆娘怕曬出黑斑!? 說他們這是生活態度,真的沒冤枉他們!早在十一年前,連勝文的母親方瑀就被爆料要她的隨扈去代買內衣;去(2013)年又被批評向警方申請兩名女警,但主要工作竟然是陪連夫人逛街! 當然,連勝文因為要選首都市長,所以先拿他家使用隨扈的情形當例子,但持平論,這情況非他獨有!便聽說有隨扈被「完全長工化」的,拿報紙、掃地、倒茶、遛狗,甚至權充搬家工人的;也確實存在安全人員站崗執勤時,還得幫忙倒垃圾的……。 ]]>DNA破126年懸案 開膛手傑克就是他!2014年09月08日15:24 蘋果日報
開膛手傑克,可稱是世界上最惡名昭彰的連續殺人魔,他犯案後會將受害人內臟挖出,喉管割斷,還會將其面部搗爛。近期已有科學家利用DNA比對,確認這名殺人魔真正身分。 啥不能吃看得霧煞煞? 看這就秒懂2014年09月05日13:01 蘋果日報
恐怖餿水油流竄全台,衛服部查出全台有235家業者,使用強冠企業出產以餿水油製成的全統香豬油,共5萬1981桶,官網上也提供廠商名單讓大家下載,只是這一連串的廠商名,除了大廠容易辨識,其他的長串名單讓人有看沒有懂。有網友貼心整理出廠商對應的產品,讓民眾秒懂現在什麼不能吃,大受網友好評。 先天畸形「倒頭男」 努力考取會計師2014年09月02日00:04 蘋果日報
焦桐:台灣人的 退火基因2014年08月27日03:00 蘋果日報
逛嘉義文化夜市,酷熱,焦躁,坐下來吃檸檬愛玉凍。才喝下去,帶著檸檬的微酸,和著愛玉凍的沁涼,柔嫩地滑過食道,深深吐一口氣,好像置身阿里山,群山環繞,石壑高深,碧草青青的氣味彎彎曲曲,充滿心神。 飄浪島嶼:巢運,從無家到失家2014年08月27日09:52 蘋果日報
飄浪島嶼 呂秋遠:要不要給柯震東機會?2014年08月19日15:04 蘋果日報
要不要給柯震東機會?我不知道「誰」要「給什麼」機會。如果談法律,施用大麻,也就是第二級毒品,依法處三年以下有期徒刑。第一次施用,通常可以請求戒癮治療,或直接被檢察官聲請觀察勒戒,大約是三十至四十天在新店戒治所中,第二次以上才有刑責的問題。所以,這件事情如果發生在台灣,檢察官應該會依據毒品危害防制條例給機會,先聲請觀察勒戒,畢竟,目前施用毒品在台灣,已經逐漸認為是「病人」,而不是「犯人」。除非再三給機會都不能戒除,才會藉由刑罰的方式處理,否則給機會沒問題。 我們是前線的「偵搜犬」2014年08月04日00:01 蘋果日報
傑森 擔任警消14年,現任職某南部城市分隊 醫師救難直擊:那一夜,我在氣爆管制區2014年08月02日20:56 蘋果日報
蔡秀男 高市聯醫泌尿科主治醫師 「顫抖祈禱經過的人孔蓋別炸」 鄉民自述驚恐一夜2014年08月01日07:10 蘋果日報
高雄市前鎮、苓雅區民眾度過了驚恐的一夜,從昨晚開始發生的氣體外洩事件,到今天凌晨零時演變成嚴重氣爆,釀20死270傷,有民眾就在PTT發文敘述驚險逃生過程,表示氣體外洩到11點多仍無法改善,警消、里長到場處理卻束手無策,打1999市民服務專線卻得到敷衍的回答,還要他們回家睡覺,最後附近傳出爆炸,網友一家人飛奔到街上,找陌生駕駛拜託他載自己和家人到安全處所才脫險。 台灣人吃西施舌久矣,多採爆炒、清蒸、涼拌手法,連橫《雅堂文集》說它:「似蚌而薄,色深綠,肉長似舌,柔而味腴」。郁達夫所食,則是整個西施舌的全部軟體,和台灣海產店所烹一樣。 梁實秋追憶初嘗西施舌是在青島順興樓,「一大碗清湯,浮著一層尖尖的白白的東西」,此高湯汆西施舌,僅取其舌狀之水管部分。他覺得此名未免唐突西施。梁氏所謂「舌狀之水管部分」,其實是斧足及口器,佔其體積一半以上,也是最可口的部位。 閩菜烹西施舌多搭配冬筍、香菇、芥菜。我幾次在鹿港「光華亭海鮮」吃西施舌,汆燙後涼拌,加入特調醬汁、蔥、薑絲、香菜,和大量的芥末,調味甚佳,我每次去,必定點食而後快,而若有所思,生活中若有人影浮晃。 ]]> 文/Joanna
Hello!大家好!我是台東妹。 今天想跟各位來台東旅行或者喜愛到處旅行的朋友們聊聊,關於旅行中負面的影響,我只是想要盡力保護美麗的觀光地,警惕自己,也希望大家可以理解想表達的內容,可能有一些小部份是我主觀的認知,但我不想引起口水戰所以也不用找我探討更多了。 先小小自我介紹一下。 ]]>漂浪島嶼:農地上的豪宅帝國蘋果日報 2014年06月18日02:06
在宜蘭深溝,有條聚落旁的豪宅巷,短短三百公尺的農路上,道路二旁蓋著20多棟華麗豪宅,還有幾棟正在興建中,密度之高讓人稱奇,特別是在傳統農村旁,成排的新穎建築,更是蔚為奇觀。
|
馬家輝/當車廂變成墳場
|
|
|||||||
捷運殺人事件發生五十多個小時後,馬英九終於現身,感慨震驚難過,期待重拾「正向力量」云云。身為最高領導人,隱身了這麼久的時間才面對社會大眾,難免讓人再度深深懷疑其判斷能力,遂也讓人再次明白為什麼這麼俊朗的一張臉孔竟然受到這麼普遍的嫌棄。 在這五十多個小時裡,真不知道他在想些什麼。會不會是,他覺得殺人事件是違法事件,問題應該交由警政署長去傷腦筋,他是總統,不應「越權」?同理,會不會是,他認為殺人事件是社會事件,面對社會大眾的問題應該交由行政院長去回應去安撫,他是總統,不應「干涉」? 其實馬英九既然現身,便不應只談慘案,而更該好好向台人解釋,為什麼對於撼動了兩千三百萬台灣人的殺人事件他會姍姍來遲,久久迴避?難道身為總統,即時現身說些溫柔話語,不也正是「正向力量」嗎?會不會是,溫柔敦厚的小馬哥因為太傷心太難過了,那五十多個鐘頭他都躺在妻子懷裡痛哭流涕? 不必指望馬英九,只好回頭靠自己了。台灣多作家,其中又有不少人擅寫「報導文學」,過往曾有不少犯罪案件皆被寫成深刻文字,每個細節,每個念頭,每滴血腥,皆被留下紀錄,讓一代連一代的讀者從中領悟受記。捷運殺人事件相信很快會被撰寫成書,而且不止一本,甚至過了若干時刻,或會有人如楊德昌拍成「牯嶺街殺人事件」般將之搬上銀幕。 這傳統來自日本,譬如說,村上春樹即曾放下他的小說創作而花了一年時間追訪一九九五年東京地下鐵沙林毒氣事件裡的見證者和倖存者,用心聆聽,提出問題。 ]]>
杜汶澤近來遭受猛烈輿論攻擊。翻攝網路 ]]>2014年05月23日15:32 「我才剛從琉球回國,下高鐵後轉乘捷運準備返家,卻被砍到渾身是血!」指著三角巾下右手臂的張小姐回想起當時的情景,仍心有餘悸的表示,一切發生得太快,捷運車廂內尖叫聲四起,手持尖刀的鄭捷才剛從她眼前走過,放鬆還不到一分鐘,沒想到鄭捷竟回頭朝她走來,揮刀一刺,在手臂上留下一個長6公分的傷口,鮮紅的血不停汨出來,她腦袋卻一片空白。 自稱搭上死亡列車的網友fruitlady (百百),事發後心有餘悸地在ptt發文,痛陳捷運公司跟警察的危機處理嚴重失當,表示「邊逃命邊按緊急紐(鈕)和打電話報案」,卻在捷運到江子翠站的時候沒看到警察,驚恐的10到15分鐘內,不但沒有疏散江子翠站內民眾,也沒有看見警方或救護人員,引發網友熱議。
駭事發生後,江子翠站外,陸續有民眾冒雨獻花。方萬民攝 ]]>
求救設施 ]]>
|